Chimichurisoße
3 mittelgroße gehackte rote Zwiebeln
6-7 Knoblauchzehen (klein hacken )
2 gestr. Teelöffel Cheyennepfeffer
2 gestr. Teelöffel Paprikapulver edelsüß
1 Eßlöffel Thymian
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
1 Bund frische Petersilie
1 gestrichene Teelöffel Zucker
2 gestrichene Teelöffel Salz
1 gestrichene Teelöffel Natrium Glutamat
1 gestrichene Teelöffel Pfeffer
Das ganze knapp mit Olivenoel bedecken, 24 Std. ziehen lassen
(nicht im Kühlschrank)
Danach bitte in den Kühlschrank